Chewy. Un authentique burger.

En balade à Dingle? Vous avez les crocs ? J’ai une adresse à tomber. Chez Chewy !  Un petit food truck niché dans une petite impasse. On ne peut pas le louper il est placé juste devant l’église où se trouve justement un grand parking gratuit. Les burgers sont tout simplement savoureux. Réalisés avec de la viande de bœuf du Kerry et du pain venu tout … Continuer de lire Chewy. Un authentique burger.

Sandra à Hiroshima

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Pour ce quatrième article de notre série participative « Et vous, quels lieux historiques vous ont marqué? », c’est Sandra de Bibliblog qui nous raconte depuis le Japon sa rencontre bouleversante avec une rescapée d’Hiroshima. J’ai fait une rencontre particulièrement émouvante qui m’a projetée quelques décennies plus tôt… Hiroshima, le 6 août 1945. Madame K., 13 ans, a été réquisitionnée dans une usine… Continuer de lire Sandra à Hiroshima

Durty Nelly’s

Dans les environs de Limerick se trouve un village de paysans admirablement reconstitué, le Bunratty Folk Park avec son château . Au pied de ce château, le Bunratty Castle se trouve un pub. Et quel pub! Sa façade éclatante est comme une invitation. Une invitation à se poser pour siroter sa pinte, et rien d’autre. Situé au pied de l’imposant Bunratty Castle c’est l’occasion de finir … Continuer de lire Durty Nelly’s

Corse. Randonnée à cheval à travers les clémentines.

Ah! la Corse, Jules en a rêvé. Il a surtout rêvé de faire selon ses propres termes une balade à cheval en famille.  -Dis, en Corse on pourra faire une balade à cheval en famille? -Oui bien sûr. -Oui mais en famille, partir à quatre avec les chevaux. -C’est ça, le gars ne nous connaît pas, et va nous laisser partir avec ses chevaux… C’est pourtant … Continuer de lire Corse. Randonnée à cheval à travers les clémentines.

Sognu di Rena notre location en Corse.

 Pour ceux qui n’ont pas encore réservé, qui sait, il y a peut être encore de la place pour cet été. Sognu di Rena (prononcer Sognu di Rène) est une résidence familiale les pieds dans l’eau avec sa plage privé, sa piscine, ses appartements confortables et son personnel très accueillant et serviable. Nous sommes ici à Moriani à une quarantaine de kilomètres de Bastia. Cette résidence est bénie … Continuer de lire Sognu di Rena notre location en Corse.

Sani Sapori les glaces bio de Madrid.

Marcher toute une journée sous le soleil madrilène en plein mois d’août, on y laisse sa peau…et les os. Imaginez notre journée de labeur, on a marché, on s’est perdu, on a trouvé porte close au Musée de la Rena Sophia… On a soif, on est crevé, on veut une glace! C’est dans le quartier de Lavapiés que l’on a trouvé notre bonheur. Sani Sapori un petit glacier très sympa … Continuer de lire Sani Sapori les glaces bio de Madrid.

Crypte de la Cathédrale Santa Maria la Real de la Almudena Madrid

Face au  Palacio real se trouve la Cathédrale Santa Maria la Real de la Amundena, et sous cette cathédrale se trouve une crypte néoromane. Une visite bien agréable, au frais. Et croyez moi cette fraîcheur était plus-que la bienvenue parce qu’il faut le reconnaître,  la chaleur de Madrid nous a tués! On y accède après avoir contourné la Cathédrale. Avant d’en parler j’insiste sur l’accueil qui … Continuer de lire Crypte de la Cathédrale Santa Maria la Real de la Almudena Madrid

Recette : pasteis de nata

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Comme vous le savez l’été dernier nous sommes partis à la découverte du Portugal, avec une première étape à Porto, puis sur l’île de São Miguel dans l’archipel des Açores. Des petites douceurs nous ont accompagnés tout au long du voyage, les pasteis de nata. Aujourd’hui, pour retrouver quelques souvenirs gustatifs, je vous propose une recette issue du très inspirant… Continuer de lire Recette : pasteis de nata

Patatas Bravas (recette)

Comme une envie d’Espagne particulièrement de Madrid, bref une envie de tapas.  Ça tombe bien j’avais quelques patates en stock. Patatas Bravas la recette des braves. (enfin une des recettes) Ingrédients. 1kg de pommes de terre. 1 brique de coulis de tomates. Quelques gousses d’ail. Persil haché Paprika piquant ou poivre de Cayenne. Huile d’olive. Huile pour friture. Sel et poivre. Peler les pdt et les couper en … Continuer de lire Patatas Bravas (recette)